„Red & White“. Die beliebteste Kombination für alle, die Wildfang-Lachs und kulinarisch vielseitigen Weißfisch wollen. Pazifischer Kabeljau aus dem Beringmeer ist gesundIst eine starke Quelle für Protein sowie Vitamin A, D und E. und überzeugt durch festes Fleisch und seinen unverfälschten Geschmack. Im Angebot als Box mit 8 Stück (96 EUR ohne Versand) oder 12 Stück (144 EUR ohne Versand).
Wilder Lachs aus Alaska gilt als der beste der Welt – dank seiner Genetik, der NährstoffeEnthält Vitamin A, C, D, E plus Omega-3 sowie Astaxanthin – eines der stärksten natürlichen Antioxidantien. und der Sauberkeit der Bristol Bay, in dem wir fischen. Im Vergleich zu Zuchtlachs hat er einen deutlich geringeren Fettanteil. Im Angebot als Box mit 8 Stück (96 EUR ohne Versand) oder 12 Stück (144 EUR ohne Versand).
Jak veliké jsou porce?
Porce jsou vážené na 5oz (uncí), tedy cca 142g každá.
Každá divoká ryba je jinak velká, ale žádná z nich si nezaslouží, abychom jejím masem plýtvali. Proto se může lišit tvar i velikost porce. Hmotnost porce se pohybuje od 120 do 170 gramů, nicméně vždy garantujeme hmotnost celého boxu 1,14 nebo 1,7 kg.
Jak dlouho může být box mimo mrazák, než začne zboží rozmrzat?
Naše bedýnky k vám cestují jedinou logistikou v ČR, která rozváží mražené zboží takto k zákazníkům domů. Po doručení garantujeme až dalších 6 hodin, že rybičky v našem speciálním termoboxu nezačnou rozmrzat. Pokud tedy nejsou venku na přímém slunci ve 30° :). Ozkoušeno v kancelářských prostorách, což znamená, že si můžete naše ryby nechat dovézt i do práce, pokud zrovna nejste doma nebo nemáte po ruce mrazák.
Teplotu ryb hlídáme po celou cestu z Aljašky až k Vám domů. Proto také v Česku používáme speciální mrazírenskou dopravu. Tím garantujeme, že ryby nerozmrznou a maso si zachová původní strukturu. Po převzetí boxu doporučujeme ryby opět umístit do mrazáku. Pokud je dáte do lednice, vydrží v ní až 12 hodin. V našem termoboxu pak v pohodě zvládnou cestou domů z práce.
Je ryba čerstvá?
Naše ryby ihned po výlovu šokově zmrazíme, a tak si zachovají veškeré nutriční hodnoty a výtečnou chuť. Proces šokového zmrazení nevytváří krystalky ledu a neškodí struktuře masa. Ryby následně vakuově balíme a proto nevysychají. Nemusíme přidávat vodu (glaze), jako to dělají jinde, čímž se maso devalvuje a uměle navyšuje hmotnost porcí. To celé dohromady je kouzlo, díky kterému naše ryby chutnají jako právě vylovené z moře.
Doručujete po celé ČR?
Logistika s mraženým zbožím je v Česku teprve na vzestupu, ale nám se podařilo dohodnout se společnostmi Family Market, Dodo a Lukáš Soukup doprava. U nich máme jistotu, že Vám dodají naše produkty bez sebemenšího přerušení mrazícího řetězce o teplotě -20 °C. Zboží si tedy můžete nechat dovézt domů, do práce nebo třeba na chatu.
Prodáváte farmované ryby?
Nikdy.
Jsou obaly vratné?
Hodně času a energie jsme investovali do toho, abychom měli pro Vaše ryby ten nejlepší možný box. Teď podobně usilovně pracujeme na tom, jak nastavit procesy, abyste tyto boxy mohli vracet a my je mohli využívat opakovaně.
Proč ryby balíte do plastových obalů?
Nejsme fandové plastů, ale zatím jsme nenašli způsob balení, který by dokázal naše ryby udržet jako čerstvé, bezpečné a kvalitní po celou dobu, než se dostanou z Aljašky k Vám domů. A toto neřešíme jenom my, ale všechny firmy na trhu. Neustále sledujeme nové trendy a jakmile najdeme lepší řešení, rádi na něj přejdeme.
rating on
Trusted Shops
8 portionen, 1,14 Kg
incl. MwSt. Pro Lieferung
Lieferung alle
+9.90 EUR
105.90 EUR
Zwei Monate
|
|
